Pasta

先週からpastaを食べ続けている。
（ま、その前は同じ麺類のどん兵衛ばかり食べていたのだが・・・）

毎日のように食べていた貴重などんべいの在庫が底を着いてしまい、現在手に入り易いパスタにしたわけだ。

平日。
Dean & Deluca(USA, Japan)というorganicな食材を扱っているお店で、パスタ（麺）やトマトソースを買い集める。種類としてはspaghetti, fettucine, bucatineなど太さや形によっていろんな麺がある。その中で一番定番であるspaghettiを買う。更には、organicなイタリア産のトマトソース（garlic&basil入り）を複数種類買い、あとでそれぞれのトマトソースを食べ比べることとした。

麺類はゆで時間がきっちりしているかどうかで出来栄えがはっきりするため、時計片手に沸騰したお湯に麺を入れ、それと平行してトマトソースを温め完了。とりあえずは一日目は無事パスタを食す。

数日後、やはりパスタを食べ比べるために、ジョージタウン街にあるイタリア大使ご用達？？と噂のイタ飯屋である"Cafe Milano"へ。もちろん、パスタを注文。ここは、パスタも美味しいのだが、本日のスープがまた大変美味しいため、まずはスープを頂く。Spaghettiの一種であるcapellini(=angel hair)を注文する。

Cafe Milano・・・★★★★☆

Capellini Ann Hand
Angel Hair Pasta with fresh tomatoes and basil

以前の記事も参照。

週末。
土曜、先日買っておいた別のトマトソースと生麺パスタを使い、夕飯とする。
日曜、更に続けて同じ麺とトマトソースでパスタを頂く。

現在トマトソースは3種類目であるが2勝1敗といったところである。近日中に4つ目のトマトソースを試食したいと思います。

Comments

[AlexisMann]

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